O pizza simplă, pe gustul iubitorilor de brânzeturi, ideală pentru momentele în care sunteţi lipsiţi de inspiraţie şi de chef, adaptată din clasica pizza margherita. Puteţi folosi cam orice brânză care se topeşte de la caşcaval la brânză de burduf. De evitat însă brânzeturile excesiv de sărate de tip feta sau telemea.
[readalso]Vezi şi reţeta de pizza cu ciuperci şi şuncă.[/readalso]
Reţetă: Pizza cu brânză
Ingrediente:
- 1 porţie aluat de pizza (110-120 grame)
- 4 linguri sos de roşii pentru pizza
- 80-120 grame mozzarella (după gust)
- o mână se măsline (opţional)
- 1 linguriţe rase de oregano uscat
- 3 linguri ulei de măsline de bună calitate (pentru servit)
Preparare:
- Încălziţi cuptorul la 220-230 de grade Celsius.
- Întindeţi aluatul de pizza şi lăsaţi-l să se odihnească câteva minute.
- Ungeţi aluatul cu sos de roşii (la temperatura camerei).
- Presăraţi cu brânză rasă sau tăiată cubuleţe,
- Adăugaţi măsline după gust (nu exageraţi cu ele!)
- Presăraţi cu oregano uscat.
- Introduceţi la cuptor pentru 10 minute la temperatură mare.
- Stropiţi cu ulei de măsline de bună calitate înainte de servire.
Timp de preparare: 10 minute
Timp de gătire: 10 minute
Porţii: 1
