Porţii: 250 ml
Pentru: marinată umedă pentru carne roşie, porc, pui, peşte, legume
Ingrediente:
- 1 ceapă mică (tocată mare)
- 1 ardei jalapeno tăiat mare (ardei iute)
- 3 linguri oţet din vin alb
- 2 linguri sos de soia
- 2 linguri ulei de rapiţă (sau ulei de floarea soarelui)
- 1/2 linguriţă de patru mirodenii (amestec în proporţii egale de piper, nucsoara, scortisoara, cuisoare)
- 1 vârf de cuţit de pudră de usturoi
- 1 vârf de cuţit scorțișoara macinată
- 1 vârf de cuţit sare grunjoasă
- 1 vârf de cuţit piper proaspăt măcinat
- 1 vârf de cuţit nucșoara
——————————————–