Unul dintre cele mai populare cocktailuri ale lumii, aflat pe lista oficială a Asociaţiei Internaţionale a Barmanilor, Long Island Iced Tea este un mixt preparat din votcă, gin, tequila, rom şi puţină cola, pentru gust şi culoare. Mixul dintre băuturi şi cola dă senzaţia vizuală şi numele de Iced Tea (ceai rece). Ideea de a masca băuturile sub diverse sucuri a apărut în perioada Prohibiţiei americane.
Meritul pentru apariţia acestui cocktail îi revine lui Robert (Rosebud) But, cel care a servit pentru prima dată Long Island Iced Tea la sfârşitul anilor 1970 , la Oak Beach Inn, din Babylon, Long Island, New York.
Porţii: 1
Timp de preparare: 5 minute
- 15 ml vodcă
- 15 ml tequila
- 15 ml rom alb
- 15 ml gin
- 50 ml Coca-Cola
- 4 cuburi de gheaţă
- 1 coajă de lămâie sau limetă
Preparare:
- Amestecaţi toate băuturile alcoolice într-un pahar înalt.
- Adăugaţi cola şi cuburile de gheaţă.
- Decoraţi cu lămâia şi, eventual, cu o frunză de lămâie.
Long Island Iced Tea se serveşte rece. Cu moderaţie. Nu uitaţi că este un cocktail tare (aproximativ 28%).