Capelli d’angelo

ceva bun

16 years ago

Capelli d’angelo – varianta și mai subțire a pastelor capellini. Numele se traduce din italiană ca păr de înger.

Sunt considerate cele mai subțiri paste din categoria pastelor lungi și se folosesc pentru supe și, mai rar, în combinație cu sosuri delicate.

Timp de fierbere: între 2 și 3 minute.