Răvăşitul oilor – Festivalul brânzei şi pastramei de la Bran

În ultimul week-end al acestei luni (26-27 septembrie 2009), în localitatea Bran, judeţul Braşov, se va desfăşura Festivalul brânzei şi pastramei. Sărbătoare ritualică a începutului de toamnă, cunoscută popular sub numele de “răvăşitul oilor”, festivalul este un pretext de socializare a păstorilor, după un an de păşunat singuratic pe munte. Degustarea produselor specifice, brânza şi pastrama de oaie, udate cu must proaspăt,  este un constant prilej de bucurie.

Desigur, nu vor lipsi manifestările folclorice de rigoare şi, fiind an electoral, doza de politicieni în mulţime.  Una peste alta, o manifestare pe gustul amatorilor de mâncare bună, organică şi tradiţională.